91乱伦第一页
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片，葱切 成段。
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛 肉片、 葱段翻炒1分钟左右。再加入 生抽、老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大 火煮开后转中火 。煮到
水快熬干的时候加 入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。