天剑绝刀-粤语版

　　 做法：
洗
净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏

米。用清水把
陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎 
至微黄。煮沸瓦煲里 的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武
火煮
沸，转中小火煲一个 
半小时 ，下盐调味即可品
 尝。