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福利

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软
 ，拍裂一小块姜，热锅
，用姜块在锅上擦一遍
，放
两勺油，  待油六成热下鱼，煎至微黄。 煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮沸 ，转中小火煲一 个半
小时，下盐调味即可品
尝。