斯巴达克斯：亚述家族

　　
做法：春 笋切成片后加  少许盐捞出后
用清水浸泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜、春笋  、牛肉片、葱段  翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，
盖上锅盖大火煮开
后转中火。煮到水快
熬 干的时候
加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。