成人一品  道|99 天堂 丁香|四虎五月丁香|caoporn sh 
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　　做法：洗净
宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米
。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一 遍

，放两勺油，待油六成
热下鱼， 煎  至微黄 。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转
中小火煲一个半小
时，下 盐调味 即可品尝。