伊人97干|97五 月丁香

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净淮山和薏米。用清水把
陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦

一遍 ， 放两勺油，待油六成热下
鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里 的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮 沸，转中小火煲一 个半小时，下盐 
调味即可品尝。