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科生坠入情网故  尝试证明

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用 清水
浸泡，生姜切片，葱切成 段。锅烧热，倒  入2勺油 ，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、 蚝油翻炒均匀  ，加入少量清水半掩住春笋，盖
上锅盖大火 煮开后转中火。煮到水快熬干的时候 加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。