鸡巴日B|国产精品第157页
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒 入  2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、 葱段
翻炒1分钟
左右。再加入生 抽、老抽、蚝

油翻炒均匀，
加入少量清水半掩 住春笋，盖上 
锅盖大 火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。