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三级在线|麻豆午夜

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂
 一小块
姜，热锅，用姜块在锅上擦 一遍，放两勺油，待油六成  热下鱼 ，煎至微黄
。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料 ，武 火煮沸，转中小火煲一 个半 小时，下盐调味即可品尝。