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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老
抽、蚝油翻炒均匀，加
入少 量
清水半掩住春笋， 盖上锅盖大
火
 煮开后转中火。煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时
盖 上锅盖焖。