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天天操骚货

　　做法：春笋切成 片后加
 少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片
 ，葱切成段

。锅烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、 葱段翻炒1
 分
钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上  锅盖大 火煮开
后转中火。煮到水快
熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅 盖焖。