尤里和露珠|伦
理大片|蓝雨
6080|四虎91

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出 
后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅
烧 热，
倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片 、葱 段翻炒1 分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加
入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。