萨米大冒险2

　　做法： 洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏 米。用清水把 陈皮泡软，
拍 裂一小 块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成热下 鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，
放
入煎煮  好的鲫鱼和其他材料，武 火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。