经典三级天
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  是肉食系第二季

　　做法：洗净宰好鲫 鱼，洗净淮山和薏米。用清水 把陈皮泡软，拍裂一小
 块姜，热锅，用姜块在锅上擦
一遍， 放两勺油，待油六成热下鱼
，煎至微
黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫
鱼和其他材料，武火煮 沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即 可品尝。