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8爱情异常

　　做法：春笋切成片后加少 许盐捞出后用清水  浸泡，生姜切片，葱切成段。

锅 烧热，倒入
2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片
、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬干的时候加入 盐
，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。